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綠野鮮菇(5人份)
<材 料> 生香菇4兩、杏包菇4兩、紅蘿蔔少許、大黃瓜1斤
<調 味 料> 味精、鹽
<切 配 料 理> 生香菇切條、杏包菇切條、紅蘿蔔切片、大黃瓜切片(大黃瓜汆燙備用)
<入 鍋 料 理> 鍋燒乾放油炒紅蘿蔔半熟放杏包菇、生香菇炒熟放大黃瓜、調味拌炒即可盛盤
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