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蒲燒鯛魚(5人份)
<材 料> 鯛魚片1包、白芝麻少許、米酒少許、冰糖少許、蜂蜜3大匙、醬油6大匙、味醂5大匙
<調 味 料>
蒲燒醬作法:
將所有的材料混合至鍋中、先轉大火煮滾再轉小火慢熱大約入15分鐘後、醬汁會漸漸變濃稠、醬汁產生泡沫即可熄火、倒入乾淨的容器中放涼備用
<切 配 料 理> 鯛魚切塊、林上肉蒲燒醬醃15分鐘
<入 鍋 料 理> 鍋燒乾放油煎魚煎熟盛盤、淋上蒲燒醬放少許白芝麻即可享用
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