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金針菇鶉蛋(5人份)

< > 大黃瓜1條、金針菇1包、鳥蛋半斤、紅蘿蔔少許

<調 > 味精、鹽、醬油

< > 大黃瓜切片、紅蘿蔔切片

< > 鍋燒乾放油熱炸鳥蛋備用

鍋洗乾淨放水熟熱後、放大黃瓜、紅蘿蔔汆燙備用

鍋放油熱炒大黃瓜、紅蘿蔔、金針菇拌炒放鳥蛋調味後即可享用

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