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黃豆芽炒豆皮(5人份)
<材 料> 黃豆芽4兩、豆皮半斤、韭菜花半斤、紅蘿蔔絲少許、三層肉少許、
<調 味 料> 味精、鹽、醬油
<切 配 料 理> 豆皮切片、韭菜花切段、木耳絲少許、三層肉絲
<入 鍋 料 理> 鍋燒乾放油炒三層肉絲加豆皮炒熱放醬油燜一下、撈起備用
鍋洗過放油炒黃豆芽炒半熟放紅蘿蔔絲、和韭菜花都炒熟放豆皮肉絲調味、拌炒撈起即可享用
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