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花椰菜炒素雞(5人份)
<材 料> 青花椰菜1斤、素雞1條、玉米筍、紅蘿蔔和木耳少許
<調 味 料> 鹽、味精
<切 配 材 料> 花椰菜挑小朵、素雞切片、紅蘿蔔和木耳皆切片
<汆 燙 材 料> 花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、木耳備用
<入 鍋 料 理> 鍋燒乾放油熱三層肉絲拌炒熱放素雞、加入少許醬油悶熱2分鐘放所有汆燙的備用材料拌炒條味後即可盛盤
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