黑胡椒豬柳(5人份)
<材 料> 洋蔥半斤、里肌豬肉1斤、蔥切斷4兩
<調 味 料> 醬油、黑胡椒粒、蠔油
<切 配 材 料> 洋蔥切絲、蔥切斷、里肌切條
<醃 肉> 豬柳放醬油2大匙、酒少許、蛋半顆、(鹽、醬油、味精少許) 、醃20分鐘
<入 鍋 料 理> 豬柳醃拌均勻、放入油鍋用160度c中溫油炸、熟撈起備用、將炸油到出、鍋油熱放洋蔥、蔥段炒香、加蠔油淡色醬油拌炒熱後放豬柳加黑胡椒粒拌均勻即可不調味盛盤
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- Sep 23 Tue 2014 11:14
黑胡椒豬柳 食譜
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