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碗豆炒肉片(5人份)
<材 料> 肉片半斤、碗豆仁少許、紅蘿蔔丁少許、熟花生半斤(汆燙備用)
<調 味 料> 黑胡椒粒、鹽、味精
<醃 製> 醃肉片、香油、醬油、味精、鹽、黑胡椒粒、蛋半顆、酒、太白粉少許、醃製時間15分鐘即可(入味)
<入 鍋 料 理> 鍋燒乾放油熱開中火、肉片過油熟即可撈起
鍋子先過、放油熱炒碗豆紅蘿蔔丁、花生炒熟放肉片拌炒備用調味盛盤
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- Nov 17 Mon 2014 12:28
碗豆炒肉片
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