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進入九月的第一天,大家是不是也跟麗麗媽媽一樣覺得在最後炎熱的夏天,能吃到不油膩,又消暑的涼伴呢!
這道菜的口感很清涼,很爽口,很適合小孩,老人或中年人,是一道老少咸宜的涼拌唷!
希望大家都會喜歡
泰式豬五花涼拌(5人份)
<材 料> 梅花肉片半斤、檸檬兩顆、青木瓜半斤切絲、番茄2顆切片、
洋蔥和香菜少許
<調 味 料> 堅魚露半罐、檸檬2顆、糖許可(調好備用)
<做 法>
1、青木瓜去皮切絲醃1小時、再用冷開水把鹽洗掉
2、梅花肉片川燙
3、青木瓜絲拌洋蔥絲絞拌均勻、放肉片番茄、香菜、將檸檬之淋在上面即可享用
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