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炸醬麵 (5人份)
<材 料> 絞肉半斤、五香豆干丁半斤、乾香菇2兩、蒜末少許、毛豆少許
拉麵一斤半、小黃瓜切絲半斤、紅蘿蔔切絲少許(備用)
<調 味 料> 豆瓣醬兩大匙、甜麵醬6大匙、糖1大匙
<做 法>
1、鍋中放2大匙沙拉油燒熱放入蒜末爆香
2、放入絞肉炒熱、放香菇炒香、放豆干快炒至乾鬆加水(水要超過食物)
3、加甜麵醬、豆瓣醬加糖、蠔油、白胡椒粉、至濃稠、做成炸醬(備用)
4、炸醬拌麵、放入小黃瓜和紅蘿蔔絲即可享用
p.s有任何的問題歡迎留言給麗麗媽媽唷~
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